Hervidor de agua estilo vintage de Schneider. El regalo perfecto para estas navidades

Se acerca la Navidad y con ella la imperiosa necesidad de encontrar ideas que nos faciliten la tarea de elegir regalos. Hoy os propongo un bonito y super práctico detalle que volverá loco a todos aquellos 'foodies' amantes de lo retro, me refiero al hervidor de agua de estilo vintage de Schneider. 

Pero ¿Es realmente útil un hervidor de agua eléctrico? La respuesta (al menos bajo mi punto de vista) es absolutamente clara: '¡Sí, lo es y además una vez que lo descubres ya no puedes vivir sin él!'

La principal ventaja que nos ofrece es la obtención de agua hirviendo casi de manera inmediata, lo que convierte a este pequeño aparato en un práctico recurso tanto en casa como en la oficina. Si eres fan de las infusiones entenderás enseguida la importancia de este detalle.
Pero no solo resulta útil a la hora de prepararnos una taza de té que nos agrade y reconforte, también va a ayudarnos en la elaboración de innumerables recetas donde igualmente necesitas agua hirviendo de inmediato;
- cuando vayas a cocer pasta, arroz o cualquier otro tipo de cereales o granos
- siempre que quieras rehidratar cuscús
- para la elaboración de sopas o cremas en las que uses verduras deshidratadas
- si eres fan de los noddles ¡En este caso no darás abasto a usarlo!
- para rehidratar algas, setas o cualquier otro alimento
- cuando necesites agua hirviendo para comenzar la cocción de unos garbanzos etc

Como ves, el uso de un hervidor de agua no queda limitado a los amantes de las infusiones, hay mil maneras de sacarle muchísimo partido a diario.

Piensa en rosa, piensa en este precioso hervidor y verás como aciertas.

Por qué necesito un cazo (DE CALIDAD) en mi cocina

Los motivos por los que tu cocina y tú necesitáis un cazo de alta calidad se pueden resumir fácilmente en tres; va a facilitarte mucho la vida, va resultar una inversión eterna y vas a sacarle infinito rendimiento.

Cuántas veces te has encontrado con la dificultad de no tener un cazo de un tamaño adecuado para hervir leche, cocer huevos, preparar una pequeña cantidad de salsa, cocinar para uno solo o simplemente recalentar restos de un guiso de cuchara que requiera mimo y fuego lento y por ese motivo no puedes hacerlo en el microondas.

'Easy inducción lechera' de Kuhn Rikon.

Es probable que alguna de las situaciones arriba descritas te suene porque te haya sacado de tus casillas en más de una ocasión.

Y es que a veces cocinamos sin más, sin caer en el hecho de que si contásemos con los elementos o accesorios adecuados nuestra vida entre fogones sería muchísimo más sencilla.
Tener un cazo de calidad no va a convertirnos en experimentados cocineros, pero sí que ayudará en cierta medida a que nuestras recetas sean siempre un éxito.

Calentar la leche para hacer salsa bechamel evitando que se queme el fondo o tener listo y a la temperatura adecuada el caldo que vas a ir añadiendo en un risotto, preparar un fumet de pescado en un momento y sin que se derrame durante el hervor, hacer caramelo sin sobresaltos o simplemente fundir chocolate en un instante son algunas de las tareas en las que un cazo de calidad puede significar la diferencia entre éxito y fracaso.


¿Cómo elegir el cazo adecuado?

·En primer lugar define el tamaño que mejor se adapte a lo que necesitas, en función de eso y siempre que no tengas una necesidad especial, puede que un cazo de 16 cm sea una elección bastante 'universal' y adecuada, válida para la mayoría de hogares.

·El material con el que esté fabricado debe ser robusto pero ligero y fácil de limpiar. Apto para cocina de gas, eléctrica o de inducción y que por supuesto se pueda meter en el lavavajillas.

·El grosor de las paredes y el fondo debería convertirse en algo determinante a la hora de decantarte por una u otra marca o por un modelo de cazo. Detalles como que cuente con el práctico pico vertedor (como el modelo de Kuhn Rikon que aparece en la imagen) también suponen un interesante plus a la hora de elegir.

·El mango es un punto clave también, debe ser ergonómico y estar fabricado en un material de alta calidad y muy resistente. Pruébalo antes de tomar una decisión de compra, es requisito indispensable que se adapte a tu mano para que te resulte cómodo trabajar con él.

Busca y elige siempre una marca que te ofrezca calidad y un servicio post venta con repuestos y soluciones.

Mas info en KUHN RIKON.


¡Espero que te resulte útil!

Robot Cookeo de Moulinex, tu compañero de cocina perfecto

Si quieres cocinar de forma rápida y sencilla prueba a incorporar el Robot Cookeo de Moulinex a tu rutina diaria, conseguirás ambas cosas y además disfrutarás de deliciosos y originales platos en un tiempo record.
Y es que cocinar con la ayuda de un 'asistente' nunca fue tan fácil, tan práctico ni tan diferente.

Utilizar el robot Cookeo nunca va a darte pereza (te lo dice una experta en eso de cocinar con diferentes robot y utensilios eléctricos en una misma jornada y terminar hasta el gorro de tanto saca-usa-lava-guarda-saca otro-y vuelta a empezar)

Es un utensilio de uso diario al que si nos lo proponemos vamos a sacar todo el partido del mundo ya que resulta apropiado para elaborar todo tipo de recetas; guisos, estofados, cremas o purés, verduras al vapor, pasta, arroces, platos de legumbres, carnes, pescados e incluso postres.

No tritura ni amasa pero cocina con alta presión de una forma eficiente y ultra rápida.

Cuenta con un cubeta antiadherente de muy fácil limpieza y capacidad de 6 litros.

Con tan solo un sencillo gesto permite ajustar cantidades y tiempos en función del número de comensales (2, 4 o 6 personas)

Su diseño es bonito y muy práctico, en la parte frontal tiene una pantalla digital donde van a ir apareciendo todos los pasos del proceso que hayamos elegido y que se controla de forma sencillísima y absolutamente intuitiva con un único botón. Cero parafernalia absurda, Moulinex una vez más nos sorprende con un diseño compacto, moderno y alejado de chorradas inútiles.

·Dora/rehoga, pudiendo elegir entre tres niveles de temperatura (baja, media y alta)
·Cocina al vapor, trae una cesta de acero inoxidable que ayuda a obtener excelentes resultados.
·Cocina a presión, borda las recetas de legumbres, a mi es algo que me tiene realmente asombrada y por lo que creo que ya merece la pena sin duda recomendarte el aparato.
·Mantiene la comida caliente

La limpieza del aparato después del uso es extraordinariamente sencilla, pero lo mejor será que lo veas para que te convenzas definitivamente de que necesitas poner un robot Cookeo en tu vida,

Elige una de las 50 recetas que vienen programadas o deja volar tu imaginación y crea tu propia versión de cualquier plato, te sorprenderá ver con la facilidad que potencia tu creatividad y como en pocos días tu robot Cookeo y tú os convertís en el equipo de cocina perfecto.
También puedes visitar la web de la comunidad Cookeo y elegir una de las muchas ideas que desde allí se proponen ¡Te quedará perfecta, seguro!


#MoulinexCocinaFacil #CocinarConUnaSolaMano

Centrifugadora para ensaladas, un imprescindible en tu cocina

La clave para conseguir ensaladas perfectas reside en realizar una selección de apetecibles ingredientes frescos y variados pero también en un detalle que a veces pasamos por alto, la total ausencia de agua después del proceso de lavado al que sometemos a las hojas verdes.

Lavar las hojas de lechuga, endivias, berros, rúcula, canónigos etc es un proceso fundamental como medida de higiene, pero también como potenciador del grado de frescor de los brotes más tiernos, cogollos u hojas verdes exteriores. Pero no debemos olvidar que tan importante es lavar concienzudamente los vegetales —para eliminar tierra, pequeña 'fauna' o animalicos poco apetecibles y posibles restos de productos químicos— como preocuparnos de que después queden completamente secos para evitar esa desagradable sensación de ensalada 'aguada' que todos hemos experimentado en alguna ocasión.

Para resolver la situación y asegurarnos un resultado perfecto, una centrifugadora de ensaladas es la opción más eficaz. Funciona de un modo muy sencillo, al accionar la palanca la fuerza centrífuga ayuda a que los vegetales expulsen todo el agua del que están impregnados y quedan completamente secos y listos para ser usados.
Además con ella podrás realizar una doble tarea, ya que no solo sirve para centrifugar, también es extremadamente útil a la hora de refrescar poniendo a remojo las hojas verdes con agua fría (agregar unos cubitos de hielo es un truco infalible si necesitas 'revitalizar' hojas mustias que has encontrado por tu nevera y transformarlas en un crujiente vergel para que luzcan de maravilla cuando lleguen a la ensaladera).

De verdad, pon una centrifugadora de vegetales en tu vida, es probable que tus ensaladas nunca vuelvan a ser las mismas.

¡Espero que te resulte útil!

Más info en: kuhnrikon.com

¿Necesito un espiralizador? La respuesta es 'sí' y lo sabes

Aparecen en revistas, programas de televisión de índole gastronómico y rrss. Bombardean nuestra voluntad y nos crean la necesidad de probarlos. Son los espiralizadores, se han instalado en nuestras vidas y parece que tienen intención de quedarse para largo.

Puede que aún no hayan llamado a tu puerta, en cuyo caso este artículo está escrito para ti. En él descubrirás qué es y por qué vas a sentir el impulso de salir corriendo a comprar un espiralizador desde el mismo instante en que termines de leer este artículo.

¿Qué es un espiralizador?
Pues algo muy sencillo, se trata únicamente de un aparato que sirve para realizar el corte de hortalizas duras en forma de espagueti (con los modelos más sencillos) o tagliatelle y fetuccini (con los trastos más sofisticados).
Esto nos ayuda a presentar verduras y hortalizas de una manera original y nos permite dejar volar nuestra imaginación para crear platos de 'zoodles' diferentes y muy divertidos.

Cortador de verduras en espiral 'spiralfix' de Cooking the Kitchen Company

¿Qué tipos de espiralizadores existen en el mercado?
Existes tres tipos (al menos que yo conozca)
- El más básico en forma de sacapuntas o afilador de lápices (aquí)
- Un modelo cruce entre guillotina y potro de tortura que funciona a manivela y cuenta con diferentes cuchillas de corte intercambiables para obtener distintos acabados.
- En formato recipiente y con mecanismo giratorio (aquí)

¿Con qué tipo de hortalizas funciona?
Con las variedades duras, principalmente; calabacín, zanahoria, patata, nabo, remolacha, rábano o pepino.

¿Son fáciles de usar?
Absolutamente sí, hasta un niño que pretenda emular a sus ídolos de  'MasterChef Junior' podría usarlos sino fuera porque una de las piezas que lo componen es la cuchilla que practica el corte.

Y su limpieza ¿Se pueden meter en el lavavajillas?
Sí, sin problema. Si su uso es fácil su limpieza y almacenaje hasta el siguiente uso es coser y cantar.

Cómo elegir la balanza electrónica de cocina ideal

Objetos cotidianos que pasan desapercibidos, discretos utensilios a los que no damos ninguna importancia pero si tuviéramos que prescindir de ellos las pasaríamos canutas.
En esta ocasión nos referimos a la balanza electrónica de cocina, tan práctica —y a la vez olvidada en muchos casos— como imprescindible.

Usar una balanza electrónica o báscula digital de cocina no garantiza que tus recetas sean un éxito pero ayuda a realizar un trabajo mucho más preciso, minimizando las posibilidades de error al añadir cada ingrediente hasta lograr que prácticamente desaparezcan.

En repostería resulta imprescindible y si el furor del pan casero también llamó a tu puerta, sabrás a estas alturas que vas a necesitarla antes de ponerte manos a la obra —a la masa mejor dicho—.
Pero no solo es útil cuando nos movemos entre harina, azúcar y levadura, medir líquidos para vinagretas, salsas o escabeches y calcular con exactitud la cantidad de cada ingrediente en postres o guisos, son otras de las funciones que harán que te plantees cómo has logrado sobrevivir durante tantos años sin su ayuda.

A la hora de elegir una balanza electrónica siempre es buena idea que incluya un recipiente para poder pesar aquellos alimentos líquidos o en polvo que de otra manera sería un engorro medir. Analizar para qué la vamos a usar mayoritariamente y qué cantidad necesitamos que sea capaz de pesar (por lo general la capacidad máxima es de 5 kg). También es fundamental comprobar que su uso y limpieza sean extremadamente sencillos y cómodos para que no termine sus días olvidada en un oscuro armario. Sin olvidarnos, por supuesto, de que cuente con la imprescindible función de tara (descuenta automáticamente de la pesada el peso del recipiente y de los ingredientes que vayamos incorporando si deseamos mezclar varios en una misma pesada). Por último y para estar completamente seguros de que hemos realizado una buena elección, nos cercioraremos de que la balanza que vayamos a comprar disponga de diferentes unidades de medida, que su precisión sea de al menos 1 g, que su tamaño sea el adecuado al espacio con el que contamos y ni que decir tiene, que nos guste su diseño y acabado.

Una balanza electrónica siempre es útil, tanto para novatos o principiantes como para aquellos expertos que por un día tienen que enfrentarse al reto de cocinar para un número de personas al que no están acostumbrados, y necesitan comprobar que la proporción que ponen de cada ingrediente es la adecuada.

Si tienes un amigo 'cocinillas' y buscas un regalo útil y que se ajuste a cualquier presupuesto, es probable que elegir esta balanza electrónica sea el mayor de los aciertos.


COOKING, the kitchen company.

Optigrill + XL de Tefal. Cómo elegir una parrilla o grill eléctrico

Cocinar a la plancha es una técnica rápida y fácil que apenas requiere añadir aceite u otro tipo de grasa, por lo que resulta una opción adecuada para aquellos que buscan cuidar su alimentación.
Además cocinando a la plancha obtenemos otro tipo de beneficios como resaltar el sabor de los alimentos y mejorar su textura, en especial las verduras, que al arrimarse al grill toman un delicioso sabor a parrilla o brasa que las hace mucho más interesantes para aquellos que se quejan de su innata sosura.

Existen diferentes tipos, las parillas de hierro colado vitrificado u otra aleación de metal recubierta de material antiadherente que van directamente sobre el fuego, y las planchas o grill eléctricos, que cuentan con la ventaja de tener un termostato que nos ayuda a controlar y mantener una temperatura constante durante el tiempo de cocinado de los alimentos.

Sea eléctricas o no, sin duda una parrilla o un grill de asar resulta un práctico recurso cuando queramos preparar cortes finos de carne de ave (pollo o pavo), cerdo (costilla, éxito garantizado), vacuno (el rey, el chuletón), pescados y por supuesto verduras como calabacín, berenjena, pimiento, espárrago etc. También funciona estupendamente con las diferentes variedades de setas que podemos encontrar en el mercado, champiñones, rodajas de cebolla, bimi, pequeños ramilletes de brócoli, tomate y patata o zanahoria (estas dos últimas previamente cocidas).
Resulta ideal para tostar rebanadas de pan de hogaza (un poquito de aceite de oliva virgen extra y tomate natural, harán el resto), sándwiches, hamburguesas o salchichas para preparar auténticos perritos calientes.
Juega con marinados, adobos y salsas de acompañamiento y descubrirás un mundo de sabrosas y apetecibles posibilidades parrilleras.

A la hora de elegir el grill o plancha que más se adapte a nuestras necesidades es fundamental que nos detengamos y analicemos ciertos aspectos básicos como potencia, dimensiones y superficie útil.

· Potencia: Por razones obvias es imprescindible que si nos decantamos por un grill o plancha eléctrica cuente con suficiente potencia como para llevar a cabo un trabajo eficiente. Nunca menos de 1500 W.

· Dimensiones: Si buscamos un grill es porque necesitamos renovar el que tenemos machacado por el uso o hemos decidido dar de lado otro tipo de técnicas culinarias más 'contundentes' como frituras e intentamos abrazar la vida saludable. En ambos casos será importante aseguraros de que vamos a utilizarlo a menudo sin que las dimensiones y el peso del aparato nos echen para atrás a la hora de sacarlo del armario.

· Superficie útil: Lo ideal sería entre 600 y 800 cm², aunque todo dependerá de las necesidades de cada usuario (número de miembros en la familia, espacio con el que cuenta en la cocina etc.)
Acanalada o no, eso ya depende del gusto de cada uno. Yo la prefiero acanalada para conseguir el efecto de marcas de parrilla tan atractivo en los alimentos.

Debemos analizar también otros puntos de interés como el sistema de recolección de grasa (hay dos tipos: con una bandeja profunda bajo la superficie de cocinado o el diseño de la plancha en plano inclinado que favorece que el exceso de aceite resbale a un compartimento anexo y extraible para su limpieza), la calidad y robustez de sus componentes (ten en cuenta que va a trabajar en un ambiente hostil continuamente, alta temperatura y grasa, combinación letal para materiales de baja calidad) y por supuesto un diseño bonito pero sobre todo práctico y cómodo que nos anime a usarlo una y otra vez.

¿Qué es Optigrill + XL?
El primer grill con tecnología patentada que te indica el punto exacto de cocción. Cuenta con 6 programas automáticos para que prepares lo que prepares siempre obtengas un resultado óptimo.
¿Cómo funciona?
Pones la comida en la parrilla y tu Optigrill detectará inmediatamente el grosor, espera al pitido, el indicador de cocción brillará de color amarillo para un filete poco hecho, naranja para un filete en su punto y rojo para un filete hecho pero muy jugoso.
¿Qué ventajas obtengo si me decido por este grill de Tefal?
Al contar con doble plancha cocinas simultáneamente ambos lados del alimento, por lo que no tendrás que darlo la vuelta a mitad de cocción y evitarás desperfectos que resten glamour a la presentación de tus platos.
Además cuenta con 9 programas de cocción para diferentes tipos de alimentos: carne roja, hamburguesas, aves, sándwiches, salchichas, pescado, marisco, panceta y cerdo. E indicador luminoso de nivel de cocción para controlar el punto desde poco hasta muy hecho.
¿Qué potencia tiene Optigrill + XL?
2000 W, va sobrado, te lo aseguro.
¿Con que superficie útil cuento?
Su superficie útil es de 800 cm²
¿Dónde va la grasa?
Se recoge automáticamente en una bandeja (cómodamente) extraible que podrás limpiar de una manera super sencilla. Te aseguro que este punto es muy positivo.
¿Son fáciles de limpiar las placas?
Sí, puedes hacerlo directamente sin retirarlas, con un trapo húmedo. O retirarlas (resulta extremadamente sencillo de hacer) y meterlas al lavavajillas para una mayor comodidad, tú eliges.
¿Es sencillo su uso?
Sí, Optigrill + XL no tiene contraindicaciones. Es de primero de parrilla, apta incluso para aquellos que solo pasan por la cocina a por un vaso de agua o para preguntar si la comida ya está lista.

Descubre por ti mismo todo lo que se puede hacer con esta novedosa y práctica forma de controlar el punto de cocción de los alimentos.

Enlaces de interés: 
Tefal 
Optigrill + XL
@Tefal
#TefalOptigrill #ParrillaPerfecta

Tijeras para abrir huevos de codorniz

No sé a ti pero a mi la sencilla —al menos aparentemente— tarea de abrir un huevo de codorniz siempre se me ha atravesado. Echo la vista atrás, hago un repaso de mis habilidades en esta ardua misión, y mi memoria no consigue traerme ni un solo recuerdo donde no haya tenido que terminar recurriendo a la violencia con estos pequeños enemigos ovalados.

Trucos hay varios, que si utilizar una 'puntilla' o cuchillo pequeño y de punta fina, que si el cuchillo de sierra que usamos para cortar el pan, que si buscar al Santo Job para que te eche un cable...jajajajaja.
Nada, no te compliques, hay algo mucho más práctico, cómodo y sobre todo eficaz.

Se trata de estas tijeras diseñadas específicamente para cortar la cáscara de los huevos de codorniz,

 Hoy en día las encuentras sin problema en grandes superficies, tiendas de menaje o en Amazon, son económicas (unos 5€), muy útiles —si compras huevos de codorniz con frecuencia, claro— y extremadamente fáciles de usar.
Resultan infalibles, practican un corte perfecto que las hace totalmente recomendables.

¡Espero que te resulte útil!

Espiralizador de verduras. Cómo hacer espagueti vegetales, 'zoodles' o 'courgetti'

En la cocina hay inventos e inventos, algunos ni fu ni fa, otros parecen sacados del infierno y después están los inventazos —que son los que a nosotros nos interesan—. El que hoy ocupará nuestra atención —el del nombre raro que has leído en el título del post, el espiralizador de verduras— se convertirá en un imprescindible de tu cocina desde el mismo instante que cruce el umbral de tu puerta. Hazme caso, no exagero ni una pizquita.

No es un potro de tortura, aunque lo parezca. Es el espiralizador de verduras de LURCH.

¿Para qué sirve?
Pues para obtener 'espagueti vegetales' —¿No los probaste aún? ¡Maravilloso descubrimiento, ya lo verás!— que después resultarán estupendos en un montón de recetas* muy divertidas, diferentes y sobre todo muy, muy saludables y deliciosas.

*yo iré publicando todas las que prepare para darte ideas

¿Qué verduras puedo usar para conseguir los tallarines/espagueti vegetales o 'zoodles'?
Funciona estupendamente con calabacín, pepino, zanahoria (en este caso deben ser de tamaño grande), patatas o batatas —que después usaremos fritas—, Daikon o rábano japones, remolacha cruda o manzana. Yo también lo uso con cebolla y pimiento para hacer finas tiras que utilizo en salteados —tipo wok— o en ensaladas.

¿Cómo se utiliza?
Tan solo debes lavar (sin pelar en caso de calabacines, manzanas o pepinos), cortar en un trozo cilíndrico que se adapte al tamaño, colocar en el aparato y darle a la manivela como si no hubiera un mañana.
Lo importante es que las piezas que elijas estén muy frescas para que tengan la consistencia 'crujiente' adecuada y el resultado sea el deseado. Y que no intentes experimentos con verduras o frutas demasiado 'jugosas' o conseguirás puré en lugar de tallarines.

¿Desperdiciaré demasiada verdura cada vez que lo use?
No, para nada, el desperdicio es mínimo. Además los trocitos que quedan sin espiralizar siempre puedes utilizarlos en guisos o cremas de verduras.

¿Es fácil de usar?
Sí, su funcionamiento es extremadamente sencillo, el aparato en cuestión tiene menos ciencia que el mecanismo de un chupete. Cualquiera, sea cual sea su nivel de conocimientos culinarios, podrá utilizarlo. Incluso niños —siempre que estén acompañados de un adulto que supervise el tema—, ya que no es necesario ejercer apenas fuerza para que funcione.

¿Qué precio tiene?
Yo lo compré en Amazon y me costó 27,10€, elegí esta marca y modelo* porque me pareció —después de mucho indagar sobre el tema— el más apropiado. Creo firmemente que acerté de lleno, por eso te lo recomiendo tan efusivamente, pero lo mejor será que eches un vistazo (aquí tienes todas las opciones) y busques el espiralizador que más te guste y mejor se ajuste a tus necesidades.

*lleva unas potentes ventosas en las patas que evitan que se deslice mientras lo usas y 3 tipos de cuchillas intercambiables para diferentes cortes (espagueti fino, espagueti ancho y tiras tipo tallarines)

¿Resulta engorroso limpiarlo después de cada uso?
No, es práctico, tan solo deberás aclararlo un poco bajo el grifo, dejarlo escurrir para que se seque y listo.

¿Y este trasto qué tamaño tiene?
No voy a engañarte, ocupar ocupa, sí. Al menos el que yo he comprado.
No es que vayas a necesitar poner una estantería más en la cocina para colocarlo pero sí que necesita un hueco. Pero, afortunadamente, también existen modelos bastante más pequeñitos (como éste, por ejemplo) que resultan mucho más 'apañaos' cuando no sobra el espacio.

¿Merece la pena la inversión?
Mi respuesta es un 'SÍ' rotundo, este espiralizador de verduras vale cada céntimo que cuesta.
¡Es una verdadera maravilla que cambiará tu vida! —bueno igual tanto no, pero no te defraudará, te lo garantizo—.

¿En serio están de moda?
Busca la etiqueta #zoodles o #courgetti en Instagram para que puedas hacerte una idea de todo el partido que le puedes sacar a un espiralizador de verduras. Y de paso alucina con un colorido y sanísimo mundo de verduras en forma de espagueti o tallarines, acompañados de sabrosas —y ligeras, aunque no te lo creas— salsas, que te causarán impacto inmediato, ya verás.
Ingredientes frescos y sencillos (como aguacate, frutos secos, tomate deshidratado, salmón, pollo, hierbas frescas y especias, salsa de soja etc.) y elaboraciones muy básicas y sin ningún tipo de complicación, son los rasgos que definen esta nueva —y claramente saludable— tendencia que se impone en nuestras mesas.

¿No termina de convencerte? ¿Crees que va a convertirse en un trasto inútil más en tu cocina? ¿Te da miedo no saber utilizarlo? ¿Necesitas verlo en acción para convencerte?
Te entiendo, así que voy a dejarte un vídeo para que veas lo facilón que resulta —¡Pero si hasta da gustirrinín!— hacer unos espaguetis de calabacín o pepino con un espiralizador de verduras de este tipo.

¡Espero que te haya resultado útil!

Olla Tefal Mineral Signature

Es una olla pero no una olla cualquiera, lleva como apellido Tefal y pertenece a la linea Mineral Signature, la gama de aluminio fundido con tecnología de inducción de la marca Tefal.

Pero ¿Qué ventajas nos ofrece este tipo de ollas? 

Difunde y mantiene el calor de manera homogénea, ideal para guisos que requieren el 'chup-chup' que únicamente se consigue cocinando a fuego lento. Es compatible con todo tipo de cocinas (vitro, inducción, gas, eléctricas) y también puedes utilizarla en el horno, lo que la hace perfecta para terminar preparaciones con un toque gratinado o preparar guisos de carne muy lentamente. Sólida y resistente pero a la vez ligera y fácil de manejar. Base gruesa (5.5 mm) que garantiza que no se deforme con el paso del tiempo.

Además de todo esto es una olla bonita por lo que podrás llevarla a la mesa para servir directamente sin ningún tipo de complejos. Que así de entrada puede parecer una perogrullada mía pero a efectos prácticos es un detalle más a tener en cuenta.
'Ya, sí, muy bonito todo lo que me cuentas, Silvia. Pero ¿A ti qué te ha parecido? ¿Te ha gustado?'

¿Cuál es mi opinión?

Sí, me ha gustado. La he probado y por el momento tiene mi total confianza, me gusta como se comporta durante la cocción, es absolutamente cierto que llama la atención lo ligera que resulta a la hora de manejar, su tamaño es una gozada porque, sin ser un trasto enorme, te permite cocinar comodamente un guiso para al menos 4/6 personas y además se limpia con extrema facilidad porque no tiene ni un solo recoveco en su diseño, cosa que personalmente agradezco de manera infinita.

Enlaces de interés:

@Tefal_ES

Facebook Tefal

#tefaltaTefal

Actifry Express Snacking, la nueva freidora sin aceite. Cocina más saludable

Las freidoras sin aceite aparecieron en nuestras vidas y enseguida revolucionaron nuestras cocinas, resultan absolutamente recomendables para aquellas personas que necesitan (o simplemente buscan) comer de forma más saludable.
Son una práctica opción que podemos encontrar en el mercado desde hace un tiempo, cada vez en versiones más mejoradas, y que hoy os recomiendo nuevamente. Aunque es cierto que este tipo de electrodoméstico no es precisamente barato, cuando compras una freidora sin aceite estás invirtiendo en salud, lo cual las convierte en una inteligente elección y en una forma clara de cambiar nuestras costumbres y por lo tanto mejorar nuestra dieta.

Además si decides comprar una freidora sin aceite podrás elaborar innumerables recetas, no solo frituras, por lo que sacar todo el partido a tu nueva freidora dietética será pan comido.
Podrás preparar aperitivos, platos principales de verduras, cerdo o ternera, pollo, pavo o diferentes pescados, incluso postres ¡Saca tu lado más creativo y disfruta cuidándote!

En este post me centraré en hablarte sobre la nueva freidora Actifry Express Snacking de Tefal, que nos permite freír hasta 1 Kg de patatas fritas en menos de 30 minutos gracias a su Actifry Express Technology que hace que sea un 30% más rápida.

Cocina sano y delicioso con solo una cucharada de aceite, verás como agradeces liberarte de la desagradable sensación "grasienta" que acompaña a ciertos platos. Libérate de las calorías de más sin perder un ápice de sabor ni de textura en tus recetas, porque comer ligero no tiene que ser sinónimo de comer soso o tristón.

Decídete por el plan definitivo para cuidarte a diario sin renunciar a pequeños placeres como unos fritos crujientes y dorados aprovechando el accesorio snacking frituras ligeras que viene con la freidora Actifry Express Snacking.

Tus rebozados nunca volverán a ser los mismos, reconcíliate con las empanadillas, por cierto ¿Cuántos años hace que no comes una?

¡Come sano, come de todo, come sin culpa!


*PVP recomendado: 219€

#tefal60años #tefaltatefal

Guía de sartenes. Sartenes Tefal

Hace mucho tiempo, cuando aún no era consciente de la importancia que tienen los utensilios de cocina en el resultado final del plato, gastaba dinero de manera absurda en sartenes de distintos tamaños, formas y materiales. ¿A que tú también has utilizado en algún momento de tu vida el horno como armario de sartenes? ¿A que sí? jajajajajaja.

Ahora bien, con la madurez que te aportan los fracasos y decepciones después de probar diferentes modelos, sé que dónde debo invertir es en calidad y no en cantidad. Bajo mi punto de vista es infinitamente mejor tener 2 sartenes que nos aporten seguridad (que sepamos que no se van a pegar los alimentos, que va a alcanzar la temperatura adecuada para dorar o sellar y no recocer etc.), que un horno lleno de cacharros inservibles que ni en el mejor de los casos cumplen con tus expectativas.

 Mi consejo es que a la hora de elegir sartén pienses en el tamaño que necesitas y en el uso que la vas a dar, me explico: 24 cm es un tamaño perfecto ya que te permite prácticamente cualquier uso. Pero también necesitarás una más pequeña (20 cm, por ejemplo) para cuando quieras freír huevos, y puede que una un poquito más grande (26 cm sería estupendo) para cuando cocines alimentos que necesiten más espacio o tengas invitados y el plan sea una tortilla de patata para 6-8 personas.

En definitiva, un set de 3 sartenes de calidad, con los tamaños adecuados (20, 24 y 26 cm), te hará la vida mucho más fácil y te ayudará a ahorrar muchos euros. No derrocharás energía y sacarás todo el partido que se debe a los alimentos.

Llegados a este punto os diré también que mi experiencia me confirma que hablar de sartenes de calidad bien puede ser hablar de las sartenes Tefal.
Su capa antiadherente Titanium Pro nos ayuda a cocinar con menos aceite, por lo que nuestras recetas se convertirán en platos mucho más ligeros, no se pega, puede ser utilizada en cualquier tipo de cocina (inducción, gas, eléctrica etc.), es muy duradera y además se limpia con absoluta facilidad.

Su robusto revestimiento antiadherente de gran calidad hace a las sartenes Tefal perfectas para cocinar todo tipo de carnes, pescados o verduras, sin ningún riesgo de que éstos se peguen durante el proceso de cocinado. Reparten el calor por igual en toda la superficie y conservan al máximo todas las cualidades de los alimentos (color, aroma, textura y por supuesto ¡Sabor!).

Además la tecnología Thermospot (el punto rojo que llevan en el centro, seguro que lo has visto en más de una ocasión y te suena) te indica cuando la sartén alcanza la temperatura correcta para añadir alimentos y comenzar a cocinar, haciendo que; el sabor sea mejor (no se pierden nutrientes), el color sea mejor (olvídate de que los alimentos se "recuezan" y queden de un color "triste" por añadirlos antes de tiempo o se te quemen por la parte exterior y queden crudos por el interior) y la textura sea mejor.

¡Con Tefal todo son ventajas! ¡No me digas que "te falta Tefal"?


#tefal60años #tefaltatefal

Estuche de silicona para cocina al vapor. Cocina en microondas. LéKUé

Un estuche de silicona para cocina al vapor resulta un instrumento imprescindible si pretendes sacarle el máximo partido a tu microondas (aunque también es válido para horno). Sin duda es altamente recomendable; práctico, muy útil y ocupa un mínimo espacio.

¿Qué tipo de alimentos puedo cocinar en el estuche de silicona para cocina al vapor?
Puedes cocinar de todo: verduras, hortalizas, pescados, carnes, huevos, pasta, arroz, frutas, postres...etc.

¿Qué ventajas ofrece el estuche de silicona?
Las ventajas que te ofrece este estuche para cocina al vapor son muchas; un gran ahorro de tiempo frente a otros métodos de cocción, alimentos que conservan al máximo sus nutrientes y su sabor, una cocina mucho más ligera debido a que necesitarás poner una cantidad mínima de aceite (y en algunas ocasiones nada), la comida no se pega nunca, ensucia lo mínimo ya que puedes cocinar y servir en el mismo estuche, ocupa muy poco espacio y es flexible por lo que podrás guardarlo en cualquier rincón de un armario o en un cajón.

¿Qué recetas puedo preparar con él?
-Platos completos; pescados al vapor con limón y hierbas aromáticas, filetes o alitas de pollo macerados o aderezados con curry, pimentón o tus especias favoritas, costillas de cerdo, verduras para servir como guarnición, huevos con salsa de tomate y jamón, patatas "fritas" de una manera ligera, esponjosos bizcochos, brownies, purés, sopas o cremas saladas o dulces, espaguetis, arroces de todo tipo, brochetas de marisco (o pollo) con verduras, postres de manzana...etc.
-Sofritos; pocha la cebolla de la manera más rápida que puedas imaginar, cuece la pasta para tus ensaladas, cocina al vapor (por separado) las verduras que necesites para preparar una menestra o tal vez una ensaladilla rusa...etc.

Las posibilidades son infinitas, el único freno le pone tu imaginación.

¿Debo lavarlo a mano?
No, puedes meterlo al lavavajillas sin ningún problema.

¿Puedo meterlo en el congelador?
Sí, puedes usarlo para congelar y después llevar directamente los alimentos al microondas.

¿De qué marca lo compro?
El mío es LéKUé, estoy encantada con él y os lo recomiendo sin duda. Ahora bien, tenéis otras marcas (Ibili, Pyrex etc) que seguramente cumplirán con las funciones de igual manera. Comparad precios y decidir cuál se ajusta mejor a vuestras necesidades,
Eso sí, es fundamental que estén fabricados con materiales de calidad ya que van a estar en contacto directo a altas temperaturas con los alimentos, por lo que os aconsejo comprar de una marca que os inspire total confianza.

¿Buscas un regalo? ¡Busca Infiny Press!

Desde que escribí este post donde os comentaba la aparición en mi vida del sistema de licuado Infiny Press de Moulinex, una licuadora muy especial, he recibido un montón de consultas sobre ella.





"Silvia ¿Es fácil de usar?" "¿Ocupa mucho espacio?" "¿Notas mucha diferencia de Infiny a una licuadora convencional?" "¿Merece la pena la inversión?" "Me apetece comprarla pero estoy esperando una oferta ¿Puedes avisarme si te enteras de alguna? " "¿No se convertirá en un trasto más en mi cocina?" "¿Quedan ricos los jugos de verduras?" etc.







Os digo sí, sí merece la pena, sí estoy contenta con ella, sí se nota un montón la diferencia con una licuadora tradicional, sí puedes encontrar ofertas y sí quedan buenísimos todo tipo de zumos, tanto de frutas como de verduras.

Su sistema de compresión, prensado en frío, consigue aprovechar hasta la última gota de cada fruta y conserva todas las vitaminas y antioxidantes.
Además con sus dos rejillas de acero inoxidable podremos elegir la textura de nuestros licuados, pudiendo preparar batidos, coulis o salsas de una manera sencilla y práctica.
Se limpia en un pispas y es muchísimo más silenciosa que cualquiera de las licuadoras que hayas utilizado antes. Olvídate del estupendo festival de decibelios que se formaba en tu cocina cuando "rescatabas" aquella vieja licuadora, la usabas una vez y la confinabas nuevamente en el fondo del armario jajajaja.

Tenla en cuenta estas Navidades porque seguro que Infiny Press triunfa y se convierte en el regalo estrella.



#zumomoulinex #InfinyPress #InfinytoZumo

Le Creuset, la cocotte de mis sueños

Hace tiempo, pero mucho tiempo, que deseo tener esta cocotte de Le Creuset.
Todo el mundo habla maravillas de ella, y que un gran número de personas estén de acuerdo en algo no puede ser fruto ni de la casualidad ni de una moda o furor pasajeros por un objeto.
Ahora que lo pienso, justo eso era para mi la cocotte de Le Creuset, "un oscuro objeto de deseo" [oscuro por el color, por favor no le busquen otro sentido jajajaja].

El caso es que me paso la vida suspirando por nuevos utensilios de cocina que probar y nunca terminaba de encontrar el momento en el que comprar este básico tan reconocido, pero el momento ha llegado de la mano de Le Cuine y ahora mismo estoy como Lina Morgan "agradecida y emocionada".

Pero ¿Qué hace que esta cocotte o cazuela me emocione tanto?

En primer lugar su diseño, es bonita a rabiar, pero eso salta a la vista y a estas alturas despues de verla en tantos escaparates y fotos en rrss de blogueros realizando maravillosas recetas seguro que os tiene tan coladitos por ella como a mi. Con esta cocotte sobra el emplatado, el guiso va directo del fuego a la mesa y no pierde ni un ápice de dignidad o glamour [tú tampoco].

Fabricada en hierro fundido vitrificado que ayuda a transmitir, distribuir y retener el calor de una manera absolutamente eficaz.

Apta para TODO tipo de cocinas; gas, vitro, inducción, horno, parrilla o leña. Apta también para lavavajillas, frigorífico y congelador.

Pomo de acero apto para uso en horno a cualquier temperatura.

Asegura exitosos guisos, sobretodo los que necesitan efecto "chup chup", la paciencia y el mimo lo pones tú, eso sí.

Garantía de por vida del fabricante, un detalle nada desdeñable.

¿Cuál es su precio?

En este punto tengo que reconocer que comprar una cocotte Le Creuset supone una pequeña inversión [unos 230€] que puede que no siempre podamos permitirnos, pero lo que sí podemos hacer es aprovechar cumpleaños, aniversarios, navidades etc para incluirla en nuestra lista de deseos ["wishlist", haciéndonos los guais jajajaja]  y que los parientes y/o amigos se junten para comprarla.


¿Mi veredicto?

Desde luego vale cada uno de los euros que cuesta, es fiable, robusta y duradera. Una de las mejores compras que puedes hacer para equipar BIEN tu cocina.
La cocotte que aparece en las imágenes tiene 24 cm de diámetro (capacidad 4.2 l)

Caja-mandolina y rallador Kuhn Rikon

Si hay un utensilio de cocina que ahora mismo me llevaría a una isla desierta, sería sin duda una mandolina, pero no cualquiera, no. Me llevaría esta mandolina de Kuhn Rikon.

Puede que si nunca has usado una mandolina estés pensando "que exagerada es esta chica siempre" (bueno, es posible que lo estés pensando incluso si la has probado jajajajajaja) pero de verdad que no exagero nada, ni un ápice. La caja-mandolina y rallador de Kuhn Rikon es muy [pero de verdad que "muy"] práctica. Compacta y útil, 2 requisitos imprescindibles en cocinas pequeñas como la mía.

Una mandolina nos ayuda un montón en muchas preparaciones, facilita tareas de corte y nos ahorra un montón de tiempo. Verás como a partir de ahora la mandolina será tu amiga, tu hermana, tu compañera jajajajaja.

- Con esta mandolina y su hoja en v conseguirás [con extrema facilidad] cortes uniformes; finas láminas de patata, zanahoria, rabanitos, calabacín o berenjena, lonchas de tomate o pepino, aros de cebolla, pimiento o puerro etc.
Eso sí, ten cuidado con los dedos porque esto corta ¡Vaya que si corta! Usa el protector de manos que viene incluido y por supuesto evita que los niños utilicen esta afiladísima hoja.

- Con la hoja para juliana podrás añadir color y sabor a tus ensaladas; zanahoria, rábano, apio, hinojo etc. Todo lo que te apetezca en finas tiras o juliana. Todo dentro del recipiente y a punto para ser añadido a tus recetas favoritas. Todo un invento, si Señor.
Incluso podrás usar el recipiente con su tapa para preparar el aliño de la ensalada y con el pico vertedor aliñarla de manera fácil y rápida ¡Aquí hasta el más pequeño detalle está pensado!

- Con el rallador podrás rallar todo tipo de alimentos duros; jengibre, ajo, parmesano, chocolate, frutos secos etc. Y si te sobra, colocas la tapa y lo conservas en el recipiente sin ningún problema [no apto para congelar ni para microondas].

Y cuando no la necesites metes todas las piezas dentro del recipiente, colocas la tapa y listo para guardar.

¡Una maravilla! Vale hasta el último céntimo que cuesta. Pero mejor que explicarlo yo, será que lo comprobéis viendo este vídeo [real como la vida misma] donde sin trampa ni cartón  os explican en un pispás todas las utilidades de la caja-mandolina y rallador Kuhn Rikon.

¡ESPERO QUE OS SEA ÚTIL!

Sartenes de Hierro Mineral B De Buyer

Hace un montón de años que cayó [por casualidad, debo reconocerlo] el primer producto De Buyer en mis manos, un protector térmico o agarrador de silicona para sacar cosas del horno [sin achicharrarte] en verde chillón [os cuento lo del color porque es un dato relevante aunque así a priori no lo parezca jajajaja].
El caso es que tropecientosmil usos después, limpiezas en lavavajillas incluidas, la silicona sigue tan perfecta y tan verde chillón como el primer día.

Por lo que siguiendo esta premisa cuando me ofrecieron la posibilidad de probar las Sartenes de Hierro Mineral B De Buyer no lo dudé un instante. Si algo tan tonto [pero tan útil] como un protector de silicona me tenía fascinada, qué no iba a lograr un objeto tan básico pero imprescindible en una cocina como es una buena sartén.

La sartén que veis en la imagen, de hierro (99%) y con anti adherencia natural, libre de PFOA y PTFE, está recubierta por una capa de cera de abeja con el objetivo de mejorar su anti adherencia natural.

Las encontráis en la web de Lecuine y existen de diferentes medidas [20, 24, 28 y 32 cm] y por lo tanto diferentes precios [que van desde los 21.70€ la más pequeña hasta los 51.70€ la de mayor diámetro].

Sartenes "a la antigua, fabricadas para durar", ese es lema de Buyer y yo digo amén. No tengo ninguna duda.

Además pueden ser utilizadas en todo tipo de cocinas; gas, vitrocerámicas, inducción, horno.
Y por si fuera poco "cuanto más se utiliza la sartén mejoran sus cualidades para cocinar. A medida que se va oscureciendo mejoran sus propiedades anti adherentes naturales".
Así que lejos de entristecernos porque pierda su brillo y aspecto impoluto inicial, debemos convencernos de que "la arruga es bella" y a esta sartén el paso del tiempo la sienta de cine [como a nosotros, vamos jajajajajaja]

Como extra podemos comprar también un protector de neopreno muy útil [y nada caro, 6.90€].
Resulta muy práctico a la hora de manipular la sartén, siempre que la utilicemos para cocinar en el horno e incluso a la hora de llevarla a la mesa si lo que queremos en presentar directamente en ella los alimentos.

Juego de medidores para cups, tablespoon, teaspoon

Si alguna vez has intentado preparar una receta americana o inglesa [o australiana, de las quimbambas o de la cochinchina, como me sucede a mi jajaja] estarás familiarizado con estos términos y medidas. 

Incluso es más que probable que ya tengas el juego de medidores en tu casa y que lo uses a menudo. Por lo que este post no va destinado a ti, puedes abandonar la sala jajajajajaja.

En caso contrario, si jamás oíste hablar de cups, tablespoon y teaspoon, te animo a quedarte porque voy a intentar explicar de una manera breve y sencilla el porqué de estas medidas y la importancia de hacerse con un juego de medidores [ya sé que prometiste no volver a hacerlo, no comprar más cachivaches para la cocina. Te comprendo, a mi me pasa todas las semanas jajajaja].

Cup, tablespoon, y teasppon son las palabras que en inglés equivalen a taza, cuchara de mesa (o sopera) y cuchara de té. Pero a la hora de medir no se corresponden a cualquier taza, cuchara sopera o de té que tengamos por casa, sino que se refieren a unas medidas específicas utilizadas por americanos e ingleses para incorporar ingredientes tanto en sus recetas saladas como en dulces y repostería. De ahí la importancia de hacerse con ambos juegos de medidores (uno de "cups" y otro de "tablespoon" y "teaspoon") hechos a partir de esas medidas estándar.

Estos juegos nos van a evitar un montón de rompederos de cabeza a la hora de medir los ingredientes.

No son caros, no ocupan apenas espacio y cada vez se encuentran con mayor facilidad en tiendas físicas de menaje de cocina o en tiendas online [en esta últimas tenéis montones para elegir].

Como veis, mis juegos son de plástico aunque me gustaría que fuesen de acero inoxidable (en cuanto encuentre unos que me gusten los renovaré) porque en ellos las medidas vienen "grabadas" y no pintadas, por lo que resultan [a parte de más higiénicos, al menos bajo mi punto de vista] mucho más duraderos. 

Lo dicho, pon un juego de medidores en tu vida y estarás un pasito más cerca de convertirte en un foodie de esos que ahora están tan de moda jajajaja.

¡ESPERO QUE OS RESULTE ÚTIL!

Pelador "piranha" Kuhn Rikon ¡Infalible en frutas y verduras!

No se le resiste nada, pela tomates, melocotones o ciruelas sin ni siquiera inmutarse.
"Dentado" utensilio que llegó a mi cocina y se ha convertido en un imprescindible desde el primer momento, toda una institución [casi].
Sorprendentemente  económico (en su web aparece el PVP 6.59€), cuando lo conozcas te preguntarás cómo has podido sobrevivir sin él hasta ahora. Calidad extraordinaria e inteligente diseño, garantía Kuhn Rikon.

Pero ¿Qué ventajas me ofrece el pelador piranha frente a otros peladores?

+ Conseguirás [sin ningún esfuerzo] delgadísimas capas de piel, minimizando la cantidad de desperdicios.
Lo orgullosa que va a estar tu madre al verte pelar frutas y verduras como Dios manda.

+ Pelarás suavemente frutas delicadas, lo que te ayudará a mantenerlas intactas e ideales para la posterior presentación. Be careful, my friend!

+ NO RESBALA EN PIELES SUAVES Y LISAS, no le engatusa ni el más suave de los briñones.

+ Mango ergonómico y antideslizante. ¿Tienes previsto regentar un zurdorium como Ned Flanders? ¡Pues no olvides incluirlo en tu catálogo! jajajaja.

+ Cuenta con detalles que así de entrada pueden parecer bobos pero que una vez metidos en harina ayudan un montón, como por ejemplo su punta para extraer los brotes de las patatas.

En definitiva, el pelador piranha es un todoterreno que en las distancias cortas no defrauda, que va, todo lo contrario ¡Saca pecho y te enamora!


Te dejo un vídeo que ilustra perfectamente todo esto que acabo de contarte porque, sí, yo también pienso que una imagen vale más que mil palabras.
¡Ah! Una última cosa, siempre quise pelar los tomates y preparar con ellos ensaladas tan ricas como mi amiga María.

Sacabolas o parisien

A riesgo de que comiencen a llamarme "La niña del menaje", continuo trayendo utensilios imprescindibles en mi cocina.

Boleador, parisina, sacabocados, parisien, parisienne scoop o melon baller.
No voy a hacerme la guay, yo lo llamo "sacabolas" y es el artilugio que hoy nos ocupa.

¿Para qué sirve? Para conseguir bocados en forma de bola de vegetales, frutas y otro tipo de alimentos cuya textura y superficie lo permita.

¿Es útil? Sí, mucho.
Ayuda a lograr cuidadas presentaciones para nuestros platos.
Os pongo un ejemplo: partimos un melón cantaloupe o una sandia por la mitad, vaciamos con el sacabolas, utilizamos la pulpa en una ensalada de frutas (variada y colorida, con hojas frescas de hierbabuena y aderezo de cítricos) y lo servimos en la propia fruta a modo de cuenco.
También es estupendo para vaciar patatas cuando así las necesitemos (por ejemplo, para rellenarlas de carne).
Por cierto, las bolitas de patatas que sacamos cuando preparemos esta receta, podemos "embadurnarlas" en una mezcla de especias y hierbas aromáticas, freírlas y servirlas como guarnición ¡Quedan riquísimas!

¿Ocupará mucho espacio en mi cocina? No.
Ocupa aproximadamente como un tenedor, se guarda sin problema en cualquier cajón junto con el resto de cubiertos.

¿Existen diferentes tamaños de sacabolas? Sí.
Dependiendo de ello conseguiremos hacer bolas más o menos pequeñas, lo habitual es que lleve dos tamaños diferentes en la misma cuchara (una a cada extremo) como en el caso del mío.

¿Es caro? Que va, su precio ronda los 5€

¿Le sacaré partido? ¡No me cabe duda de que os encantará!

¿Debo fijarme en algún detalle al comprarle? Sí.
Fijaos en que tenga un pequeño agujerito en la "copa" de la cuchara para que al utilizarlo no se haga vacío y sea más sencillo despegar el alimento.
(se aprecia muy bien en la imagen de arriba)

¿Cómo se usa?
Os dejo un vídeo donde podéis ver cómo se utiliza, es mucho más sencillo hacerlo que describir como se hace.

¡ESPERO QUE OS SEA ÚTIL!