Estuche de silicona para cocina al vapor. Cocina en microondas. LéKUé

Un estuche de silicona para cocina al vapor resulta un instrumento imprescindible si pretendes sacarle el máximo partido a tu microondas (aunque también es válido para horno). Sin duda es altamente recomendable; práctico, muy útil y ocupa un mínimo espacio.

¿Qué tipo de alimentos puedo cocinar en el estuche de silicona para cocina al vapor?
Puedes cocinar de todo: verduras, hortalizas, pescados, carnes, huevos, pasta, arroz, frutas, postres...etc.

¿Qué ventajas ofrece el estuche de silicona?
Las ventajas que te ofrece este estuche para cocina al vapor son muchas; un gran ahorro de tiempo frente a otros métodos de cocción, alimentos que conservan al máximo sus nutrientes y su sabor, una cocina mucho más ligera debido a que necesitarás poner una cantidad mínima de aceite (y en algunas ocasiones nada), la comida no se pega nunca, ensucia lo mínimo ya que puedes cocinar y servir en el mismo estuche, ocupa muy poco espacio y es flexible por lo que podrás guardarlo en cualquier rincón de un armario o en un cajón.

¿Qué recetas puedo preparar con él?
-Platos completos; pescados al vapor con limón y hierbas aromáticas, filetes o alitas de pollo macerados o aderezados con curry, pimentón o tus especias favoritas, costillas de cerdo, verduras para servir como guarnición, huevos con salsa de tomate y jamón, patatas "fritas" de una manera ligera, esponjosos bizcochos, brownies, purés, sopas o cremas saladas o dulces, espaguetis, arroces de todo tipo, brochetas de marisco (o pollo) con verduras, postres de manzana...etc.
-Sofritos; pocha la cebolla de la manera más rápida que puedas imaginar, cuece la pasta para tus ensaladas, cocina al vapor (por separado) las verduras que necesites para preparar una menestra o tal vez una ensaladilla rusa...etc.

Las posibilidades son infinitas, el único freno le pone tu imaginación.

¿Debo lavarlo a mano?
No, puedes meterlo al lavavajillas sin ningún problema.

¿Puedo meterlo en el congelador?
Sí, puedes usarlo para congelar y después llevar directamente los alimentos al microondas.

¿De qué marca lo compro?
El mío es LéKUé, estoy encantada con él y os lo recomiendo sin duda. Ahora bien, tenéis otras marcas (Ibili, Pyrex etc) que seguramente cumplirán con las funciones de igual manera. Comparad precios y decidir cuál se ajusta mejor a vuestras necesidades,
Eso sí, es fundamental que estén fabricados con materiales de calidad ya que van a estar en contacto directo a altas temperaturas con los alimentos, por lo que os aconsejo comprar de una marca que os inspire total confianza.

Bizcocho de manzana en microondas. Receta de bizcocho en estuche de vapor Lékué

Hace mucho que no utilizaba el microondas para sofocar un repentino antojo repostero, y es que la verdad es que no soy nada golosa, imagino que por eso no me da por preparar postres, galletas o bizcochos. El caso es que el fin de semana pasado mi hijo (que sí que es "dulcero") me pidió que preparase un bizcocho para la merienda y buscando inspiración de la mano de mi gran amigo "Google", me topé con este bizcocho de manzana en microondas y me pareció una buena idea probarlo.

[pincha en la foto para ampliar la imagen]

Resulto que sí, que su textura esponjosa y delicioso sabor confirmaron que prepararlo había sido un acierto. Os lo recomiendo porque queda buenísimo y es super fácil de hacer, una práctica receta para tener a mano siempre que necesites un dulce con urgencia para un goloso empedernido o unos invitados inesperados.



INGREDIENTES

· 1 manzana (os recomiendo "Royal gala" o "Pink lady")
· 1 cucharadita de canela
· 1 cucharadita de azúcar moreno
· 15 gr de mantequilla
· 40 gr de harina
· 40 ml de aceite de girasol
· 30 gr de azúcar blanco
· 10 gr de azúcar avainillado
· 6 gr de levadura en polvo
· 2 huevos
· Azúcar glas y hierbabuena para decorar (opcional)



ELABORACIÓN

1. Pela y corta la manzana en gajos finos o dados, ponla en el estuche de vapor Lékué junto con el azúcar moreno, la canela y la mantequilla partida en trocitos.
Cierra el estuche, lleva al microondas y cocina 2 minutos a 800W.

2. Pasado ese tiempo, saca la manzana (y sus jugos) a un cuenco y limpia con papel de cocina el estuche. No lo laves, al quedar un poquito de la mantequilla que hemos usado estará engrasado y eso es beneficioso para después desmoldar sin riesgos.

3. Mezcla en un cuenco los huevos batidos con el azúcar blanca y el avainillado (si no tienes, usa extracto de vainilla o las semillas del interior de una vaina), el aceite, la harina y la levadura. Bate hasta conseguir que queden bien integrados.

4. Vierte la mezcla en el estuche, coloca la manzana (y la salsa que se ha formado al cocinarse) sobre la mezcla, cierra y lleva al microondas durante 4 minutos, también a 800W.

5. Pasados los 4 minutos, deja reposar en el microondas un par de minutos más antes de sacarlo y abrir el estuche.

6. Desmolda, parte, sirve acompañado de un poquito de nata o una bola de helado de vainilla y disfruta.
Este, como todos los bizcochos y pasteles que se cocinan en microondas, no "envejece" bien jajajajaja. Por lo que te recomiendo que lo consumas lo antes posible para evitar que se reseque y endurezca.



¡Espero que te guste!


Fuente de la receta: Pixiecocina

Arroz con leche en asador Lékué

Ya sabéis que me encantan los productos Lékué, me parecen prácticos ya que son perfectos para usar en microondas y muy limpios. Y lo más importante es que consigo muy buenos resultados en lo que dura un suspiro.
Este arroz con leche es un ejemplo de ello, no quiero que penséis que queda cremosito como si lo hacemos de forma tradicional, que no se engañe nadie. Pero desde luego para personas como yo a los que nos encanta este postre y no estamos dispuestos a renunciar a él por falta de tiempo es una opción muy recomendable.
Mil veces más rico que uno comercial, al menos para mi gusto. Totalmente casero sin conservantes ni cosas extrañas...

INGREDIENTES

250 ml de leche (he usado desnatada)
40 gr de arroz
Un palo de canela
Un trozo de piel de limón
30 gr de azúcar


ELABORACIÓN


1. Echamos en el asador la leche, el arroz, la canela y el limón. Llevamos al microondas.

2. Programamos 10 minutos, potencia 320 W (es importante que recordéis modificar la potencia).

3. Sacamos del microondas, removemos un poquito y volvemos a programar 12 minutos, potencia 320 W de nuevo.

4. Terminado el tiempo comprobamos el punto de cocción y añadimos el azúcar, mezclamos bien y servimos en los recipientes que hayamos elegido.


¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Fuente de la receta: Lékué

Patatas a lo pobre en microondas

Son un acompañamiento delicioso y bastante más ligero que si las tomamos fritas, además están listas en un momento. Prueba a servirlas junto con pescado a la plancha, resulta una deliciosa combinación.

INGREDIENTES

2 patatas medianas
1 diente de ajo
Pimiento verde
Cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Agua (unos 50 ml)
Vinagre (un chorrito)
Sal
Perejil fresco


1º- Untamos (con la ayuda de una bocha) un recipiente apto para microondas con aceite de oliva.
He usado el estuche para cocina al vapor de Lékué que ya sabéis que me gusta un montón y me resulta super útil.

2º- Partimos las patatas en rodajas, yo no las parto demasiado finas para que no se desmonten mucho al cocinarse. Partimos también el pimiento y la cebolla en aros.

3º- Colocamos una cama de patata, pimiento, cebolla, ajo picadito y una pizca de sal.
Y así sucesivamente hasta terminar con toda las verduras.

4º- Tapamos el recipiente (si no tienen tapa podéis poner papel film apto para uso alimenticio) y llevamos al microondas durante 3 minutos* a máxima potencia.

5º- Sacamos, destapamos con cuidado de no quemarnos y echamos el agua.
Volvemos a tapar y metemos de nuevo al micro, esta vez 6 minutos* a máxima potencia.

6º- Abrimos y echamos un chorrito de vinagre (la cantidad depende de lo que os guste, aunque recomiendo moderación no sea que queden demasiado fuertes), programamos 4 minutos* más de microondas.

7º- Dejamos reposar un par de minutos sin abrir el micro y servimos con perejil picado por encima.


*Puede que los tiempos de cocción varíen según el tipo de recipiente que usemos y la potencia del microondas.


¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Couscous de brocoli al curry

El couscous me encanta, creo que casa perfectamente con la verdura y se convierte en un plato bastante ligero y apetecible para cualquier ocasión.

INGREDIENTES

Couscous precodido
Brócoli
Zanahoria
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Curry


1º- Ponemos el couscous a rehidratar siguiendo las instrucciones del fabricante, normalmente suele ser una parte de couscous por dos de agua templada, un poquito de aceite de oliva y una pizca de sal.
Reservamos.

2º- Mientras tanto lavamos el brócoli, lo separamos en pequeños ramos y cocinamos al vapor o cocido como prefiráis pero es importante dejarlo "al dente". Yo lo hago siempre en el microondas con el estuche para cocinar al vapor de Lékué, está listo en 4 minutos.
Reservamos.

3º- Salteamos en una sartén muy caliente (un wok sería lo ideal) con un poquito de aceite de oliva el resto de verduras. Cortada la cebolla en juliana, el ajo en láminas y la zanahoria, pimiento verde y rojo en bastones.

Rehogamos a fuego muy fuerte, añadimos una pizca de curry y sal e incorporamos en el último momento el couscous y el brócoli, movemos cuidadosamente para que no se desmonte y podamos presentarlo de una forma vistosa.

4º- Dejamos reposar un par de minutos y servimos.


¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Fuente de la receta: propia.

Espagueti ligeros con calabacín y atún

Hoy vamos con una receta que puede resultar útil si nos apetece comer pasta pero queremos "robar" unas calorías al plato...

...unos espagueti que se preparan en un suspiro y están muy ricos.


INGREDIENTES (para 2 personas)

Espagueti
1/2 calabacín
1 lata de atún al natural
Tomate frito (mejor si es casero)
Ajo en polvo
Orégano
Albahaca
Una pizca de sal
Un poquito de aceite virgen extra (opcional)


Lo primero es poner a cocer la pasta, en casa nos gusta "al dente" pero como es cuestión de gustos lo mejor es que los preparéis cada uno como más cómodo os resulte.
Yo ultimamente lo hago en la Ogya de Lékué y me encanta el resultado, esta es la receta.

Mientras se hace lavamos y partimos en laminas el calabacín (sin pelar), lo colocamos en un recipiente apto para microondas (que tenga tapa preferiblemente), salamos y ponemos encima el atún escurrido, el tomate frito, una pizca de ajo en polvo y si queréis un chorrito de aceite de oliva virgen extra (esto es totalmente opcional).

Tapamos el recipiente (si no tiene tapa ponéis un poquito de papel film apto para uso alimentario y listo) y llevamos al micro durante unos 5 minutos, lógicamente el tiempo variará dependiendo de la cantidad que hagamos.
Antes de abrir dejamos reposar 2 minutos más.
Yo lo hago en el estuche Lékué, os dejo aquí el resultado.

La pasta ya estará en su punto así que la escurrimos y servimos cubierta del calabacín y atún.
Espolvoreamos con orégano y albahaca y a disfrutar.

¡Espero que os guste!.

Costilla asada en salsa barbacoa (estuche vapor Lékué)

Si tienes el estuche para cocinar al vapor Lékué o estás pensando comprarlo, no puedes dar de lado esta receta. 

La he visto en "Cocina para dos" y ha sido un éxito en casa. Es sencilla y queda buenísima, rápida y muy económica. Más no le vamos a pedir...

INGREDIENTES

Costilla de cerdo

Salsa barbacoa (uso Hunt's)

Echamos un poquito de salsa barbacoa en el fondo del estuche, colocamos los trozos de costilla y los pintamos con más salsa ayudándonos con una brocha de silicona (o con las manos bien limpias si no tenemos...)

Cerramos el estuche y llevamos al microondas durante 10 minutos, en la receta original recomiendan 12 y así lo hice pero me parece que quedan demasiado hechas, supongo que dependerá del micro y el tamaño de los trozos.

Dejamos reposar un minuto sin abrir y listo para disfrutar...

¡Espero que os guste mucho!

Gratinado de patata y bechamel de espinacas (asador Lékué)

Llevo despierta desde las 6 de la mañana (cosa muy rara en mi porque duermo fenomenal), es viernes así que no me importa lo que si me preocupa es que me he despertado pensando que cocinaba hoy...y por más que intentaba cerrar los ojos y no pensar en nada no había manera, la maquinaria ya se había puesto en marcha.

Así que después de resignarme, decidí que lo mejor era levantarme y poner en practica lo que se me estaba ocurriendo...

...y este es el resultado.

INGREDIENTES

Patatas
Espinacas frescas (a poder ser)
Cebolla
Ajo
Harina
Leche
Queso enmental rallado (o el que más os guste)
Aceite de oliva virgen extra
Mantequilla
Sal
Especias, las que más os apetezcan (he puesto: pimienta negra, comino, cilantro y cayena)


Es muy sencillo y rápido, pelamos, lavamos y partimos en rodajas de 1/2 cm aproximadamente las patatas.
Las echamos un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva y las asamos en el microondas.
Yo las he preparado en el asador al vapor Lékué que me resulta super cómodo, en 6 minutos están listas.
Pero si no disponéis de él podéis hacerlo colocando las rodajas de patata en un plato, echando la sal y el aceite y llevando al micro durante unos 8 minutos. El tiempo variará dependiendo de la potencia del microondas.
Reservamos.

En una sartén con aceite de oliva y un trocito de mantequilla echamos el ajo y cebolla picaditos pequeño, sofreímos con cuidado de que no se nos queme.

Echamos la harina (no pongo cantidades porque la bechamel siempre la hago a ojo), rehogamos un momento para que no sepa a crudo y vamos incorporando la leche y mezclando sin dejar de mover (con bastante brio...).

Echamos la sal y una pizca de nuestras especias preferidas, yo le pongo una mezcla que compro en Mercadona que se llama "Especias surtidas" y me gusta mucho para este tipo de recetas.

Dejamos que se cocine a fuego muy suave, moviendo a menudo durante unos 10 minutos.

Es el momento de echar las espinacas, también las echo a ojo, eso si hay que ser generosos...
Tendréis que añadirlas en varias veces porque ya sabéis que abultan mucho en crudo pero después se quedan en nada.

Seguimos moviendo y dejamos cocinar durante otros 10 minutos más.

Probamos el punto de sal y echamos sobre las patatas asadas que estarán dispuestas en una fuente (yo he usado el mismo asador Lékué) para poder gratinar.

Echamos queso por encima y llevamos al horno o microondas (grill) unos minutos para que gratine. En mi caso microondas, 5 minutos.

Y ya estará listo para disfrutar de un plato muy rico y no me diréis que difícil de hacer...

¡Espero que os guste!

Asador al vapor Lékué

Cada día estoy más contenta con los productos de Lékué que voy probando, facilitan increíblemente la vida en la cocina porque son super prácticos, en concreto este asador me parece un invento genial.
Es una opinión totalmente sincera basada en mi propia experiencia.

Esta vez he preparado el brócoli que tanto nos gusta en casa de una forma sencilla y muy rica en tan solo 6 minutos.

INGREDIENTES

· Una pieza de brócoli
· Ajopere
· Sal

Tan sencillo como lavar bien el brócoli y separarlo en pequeños "arbolitos" ponerlo dentro del asador y echar un chorrito de ajopere y sal por encima.

Cerramos el asador y llevamos al microondas durante 6 minutos a máxima potencia.
Depende de cada micro y del tamaño de los "arbolitos", puede que necesites un par de minutos más o que en 5 minutos esté listo.

Y ya está listo un plato muy sano o guarnición perfectos para los días que vamos pillados de tiempo, que por desgracia son bastante a menudo.

¡Espero que os guste la idea!

Crema de verduras y caldo de carne (Cooking bag lékué)

De nuevo acudo a la socorrida Cooking bag para preparar una crema de verduras rápida y muy sencilla, pero esta vez le doy un toque diferente, porque en vez de usar agua le añado caldo de carne que tenía preparado...

...el resultado me ha encantado.

INGREDIENTES

1 calabacín mediano

1 zanahoria

1 puerro

1/2 cebolla

1 diente de ajo

350 ml de caldo de carne*

Una pizca de sal

*El caldo llevaba: carne de ternera (morcillo), hueso de ternera, puerro, zanahoria, un trocito de apio, patata, cebolla, tomate, una cucharadita de café de Bovril (concentrado de carne, es "sabrosón" por eso puede que no necesitéis sal). Todo ello junto con 1 litro de agua en la olla rápida durante unos 25 minutos. Colamos y listo, a veces lo que hago es batir el puerro y la zanahoria (una vez están cocidos) con el caldo, le aportan un sabor y un color espectaculares.

Metemos toda la verdura limpia y troceada en la Cookin bag, echamos el caldo y una pizca de sal.

Llevamos 12 minutos al microondas a máxima potencia.

Dejamos reposar un minuto antes de sacarlo, echamos en un vaso batidor y trituramos hasta conseguir la textura deseada.

Y ya estará listo para disfrutar de una crema de verduras muy sabrosa y totalmente casera.

Por supuesto si no disponéis de la Cooking bag podéis tomar la idea y hacerlo de la forma tradicional. 

¡Espero que os guste!

Verdura en Ogya de Lékué

Muchas veces por falta de tiempo o simplemente porque al llegar el final del día no nos apetece ni pensar que hacemos de cena, acabamos preparando cualquier cosa y cuando nos levantamos de la mesa tenemos la sensación de haber hecho las cosas mal, muy mal...

Pero reo que no volverá a suceder si recurrimos a platos como este, rápidos pero sanos y además muy sabrosos.

Vamos a utilizar un preparado de verdura para cocinar al vapor, muy cómodo porque viene ya partido en pequeños trozos listos para usar

Lo que ocurre es que a mi esta verdura no me gustaba como quedaba, no se, puede que sea cosa mía pero me resultaba insípida cuando lo cocinaba dentro de la bolsa y después lo aliñaba y sin embargo hoy me parece que ha quedado deliciosa porque toma el aliño desde el primer momento mientras se cocina.

A ver que os parece a vosotros,

INGREDIENTES

1 bolsa de verdura fresca para microondas (lo compro en Mercadona pero supongo que lo venderán en más lugares)
Ajopere
Sal

Lo más fácil del mundo, abrimos la bolsa y echamos el contenido en la Ogya, un poquito de ajopere y sal al gusto.

Cerramos la Ogya y llevamos al micro 5 minutos.

Dejamos reposar un minuto antes de abrir y listo para servir como plato único o guarnición de carnes o pescados.

Está muy rico, os animo a probar porque merece la pena.

Postre de manzana y yogur con miel y canela

Sigo descubriendo las cosas tan ricas que puedo hacer con el estuche para cocinar al vapor Lékué y cada día me gusta más. Hoy en un momentín y con ingredientes súper sencillos he preparado un postre, a base de manzana y yogur, delicioso.

INGREDIENTES (para 2 raciones)

1 manzana 

Canela en rama

1 cucharada sopera de miel (la que más te guste)

Unas gotas de extracto natural de vainilla

Yogur natural cremoso (os recomiendo griego)

Avellanas 

Azúcar moreno (opcional)

Tan sencillo como descorazonar y pelar la manzana, partirla en aros finos (yo lo hice con una mandolina, pero si no dispones de ella puedes hacerlo perfectamente con un cuchillo y un poquito de paciencia)

Ponemos en el estuche, colocamos la canela encima y echamos el aroma de vainilla y la miel.

Cerramos y llevamos al microondas durante 3 minutos.

Pasado ese tiempo dejamos templar un poco y servimos acompañado de yoghourt, avellanas troceadas (que le dan una textura increíble) y un poquito de azúcar moreno si somos golosos.

Si no tienes el estuche Lékué puedes hacer la manzana de la misma manera en un bowl (apto para microondas) tapado con papel film durante un par de minutos. 

Es un postre sencillo pero te aseguro que me ha sorprendido por su delicado sabor.

¡Espero que te guste!

Crema de calabacín (Cooking bag Lékué)

Acabo de adquirir un nuevo "juguete" para mi cocinita...estoy emocionada porque creo que puedo sacarle mucho partido, o al menos eso intentaré.
Es la "Cookin bag" de Lékué, en español bolsa de cocción.

Me parece muy útil y cómoda, es un 3 en 1 sin duda: cocinas en el micro, llevas a la mesa y conservas lo que te sobra en el mismo recipiente, bueno mejor dicho en la misma "bolsa".
Puedes congelar líquidos directamente en ella sin temor a que se derramen...No se, por el momento todo lo que la veo son ventajas, ya os iré contando.

La primera receta que he preparado ha sido una crema de calabacín, a mi pequeño probador le ha encantado y más viendo la curiosa forma de preparación.

INGREDIENTES (para 2 personas)

1 calabacín mediano
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
2 quesitos (he usado light)
1 cucharada sopera de aceite virgen extra
300 ml de agua
Sal
Una pizca de pimienta (opcional)


Tan sencillo como lavar y partir el calabacín en rodajas, la cebolla y el ajo en pequeños trozos e introducir en la cooking bag junto con el agua, el aceite, la sal y la pimienta.

Llevamos al micro durante 10 minutos, dejamos reposar un minuto antes de sacarlo y listo para echar los quesitos y batir (fuera de la bolsa) hasta conseguir una crema de textura fina.

Rectificamos de sal y servimos al plato directamente desde la cooking bag.

Si sobra lo podemos conservar en ella poniendo la pinza e introduciendo en la nevera o al congelador.

Seguiré experimentando y os contaré lo que resulte...

Arroz blanco (estuche vapor Lékué)

Me encanta la manera tan cómoda y sobre todo sencilla de hacer arroz blanco en el estuche para cocinar al vapor Lékué.

Podéis utilizarlo como guarnición, como base de ensaladas o para preparar un delicioso arroz a la cubana ect...el caso es que de una forma rápida obtenéis un resultado fantástico.

INGREDIENTES

·Una medida de arroz vaporizado (así si sobra puedo guardarlo y no se pasa)
·Dos medidas de agua
·Aceite de oliva
·Sal

ELABORACIÓN

Lo primero que tenemos que hacer es poner una medida de arroz (yo uso como medida un vasito de cristal de Danone®), una cucharada sopera de aceite y una pizca de sal.

Movemos un poquito, cerramos el estuche y llevamos al micro durante 1 minuto.

Abrimos, echamos 2 medidas de agua, cerramos y llevamos de nuevo al micro pero esta vez por espacio de 15 minutos.

Dejamos reposar un par de minutos dentro del micro, para evitar quemarnos y listo para comer.

A mi personalmente me encanta como queda porque en casa nos gusta el arroz un poco "tiesecito", no pasado, y la textura que consigo usando el estuche es la ideal.


¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Fuente de la receta: propia.

Patatas barbacoa (estuche Lékué)

Esta puede que sea una de las cenas preferidas de mi pequeño-probador, le gusta un montón tomar estas patatas como acompañamiento de pescado a la plancha (por ejemplo) y le divierte poder ayudarme en su preparación, pues tan solo es meterlas en el estuche Lékué y para el microondas...

INGREDIENTES

Patatas
Aceite de oliva virgen extra
Una pizca de sal
Sazonador "spaguetti mix" Hacendado (en Mercadona)*
Salsa Barbacoa


Tan sencillo como pelar, lavar y partir las patatas en rodajas no muy gruesas pero tampoco transparentes, disponerlas dentro del estuche.

Echar el aceite de oliva por encima (un poquito menos de una cucharada sopera), sal y espolvorear con el sazonador para darle un toque de sabor que le va genial...

*Si no encontráis este sazonador o no os apetece comprarlo, podéis echar una pizca de ajo en polvo, orégano, albahaca, pimienta negra y el resultado será muy similar.

Cerramos el estuche y llevamos al micro durante 3 minutos y 1/2.

Dejamos reposar un poco y ya podemos servir acompañadas de nuestra salsa barbacoa preferida (que si os apetece podéis como yo verter en la misma "tapa" del estuche...)

Una sencilla idea para preparar una guarnición en un momento y restar un montón de calorías a la patatas fritas tradicionales.

Espero que os gusten, ¡ya me contaréis!...

Pollo con verduras al curry

Como ya os he comentado en varias ocasiones estoy "enamoradísima" de mi estuche para cocinar al vapor LÉKUÉ, es una verdadera maravilla, os lo digo de corazón.
Que conste que no me pagan ni mucho menos por deciros esto, quiero compartirlo con vosotros porque para mi ha sido un verdadero descubrimiento (aquí os lo cuento) y creo que os puede ser muy útil.

Hoy os dejo una receta de pollo y verdura muy sencilla y que podéis tener lista en 8 minutos.

INGREDIENTES

· Pechuga de pollo (el equivalente a 2 filetes aproximadamente)
· 1/2 cebolla pequeña
· 1 zanahoria pequeña
· 1 diente de ajo
· 1 cucharada sopera de salsa de soja
· 1 cucharada de postre de ketchup (yo uso el light de Carrefour)
· 1 cucharada de café de vinagre balsámico
· Aceite de oliva virgen extra
· Curry al gusto
· Una pizca de sal


ELABORACION


1. Lo primero que haremos es partir el trozo de pechuga en dados pequeños y ponerlo a "marinar" junto con la salsa de soja, el ketchup, el vinagre balsámico y el curry (yo le pongo una cucharadita de café).
Mezclamos bien y reservamos.

2. Partimos también en pequeños dados la cebolla y la zanahoria y el ajo muy pequeño.
Lo ponemos todo en el estuche Lékué y le añadimos un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
Cerramos y llevamos al microondas durante 3 minutos (máxima potencia)

3. Transcurrido ese tiempo sacamos el estuche abrimos e incorporamos el pollo, mezclamos un poquito y llevamos de nuevo al micro durante 4 minutos.

4. Dejamos reposar un minuto más antes de abrir y ya está listo para disfrutar de un plato sano y delicioso, me parece una opción muy digna para comer "rico" cuando tenemos prisa o nos da pereza preparar algo más elaborado. Os recomiendo acompañarlo de arroz basmati ¡Queda de escándalo!


¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Fuente de la receta: propia

Spaghetti con mi OGYA (¡Rápidos!)

Ahora en casa las prisas son casi hasta apetecibles, mi hijo me dice: "¡Mamá si no te da tiempo a hacer otra cosa, ¿Me puedes hacer unos espagueti con la Ogya y yo te ayudo?!"

Y es que la pasta le gusta hasta decir basta pero desde luego lo que más le gusta es que le deje hacerse su propia comida y con ogya de Lékué es posible, porque utilizarla es lo más sencillo del mundo.

Cocinar pasta es por regla general algo de lo más fácil que podemos hacer en  nuestra cocina, bueno pues aún lo será más si probáis este recipiente de silicona para cocinar al vapor.
Ideal para llevar a nuestra mesa platos saludables sin apenas grasa.


INGREDIENTES

Spaghetti
Salsa de tomate
Queso rallado
Sal
Orégano
Agua
Aceite o 1/2 pastilla de caldo (opcional)


Pues nada tan sencillo como partir los spaghetti, cubrirlos de agua, poner (si os apetece, no es imprescindible) unas gotitas de aceite y sal o 1/2 pastilla de caldo.

Cerramos el estuche y llevamos al microondas durante 6 minutos a máxima potencia.

Una vez ha terminado el tiempo dejamos reposar un par de minutos más antes de sacarlo, escurrimos y presentamos con el tomate, orégano y queso rallado.

Podéis gratinar un poquillo (le daréis un toque delicioso) y ya están listos para disfrutar de una comida rápida pero casera y sana.


¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Fuente de la receta: propia.

Estuches para cocinar al vapor. Lékué estuches de silicona

Hace un tiempo que descubrí LÉKUÉ y sinceramente creo que hay un antes y un después en mi cocina desde ese momento ¡Sus productos me han encantado!

http://www.lekue.es/es/estuche-de-vapor-1-2-pers-3400600

Estuche para cocinar al vapor (bien sea en horno o microondas), muy práctico, es una maravilla.
Os lo recomiendo sin duda. Una pequeña inversión con la que conseguís grandes resultados.
Cómodo, sencillo y limpio, además lo aguanta todo, horno, microondas y lavavajillas.

Vistos los resultados me decidía a comprar OGYA y si el primero me gusta, este ya ni os cuento.

OGYA de Lékué

Os iré colgando las recetas que vaya haciendo con ambos, espero que os resulten interesantes.
Por cierto, sus productos no son caros, y más si pensamos el tiempo que nos ahorran a la hora de cocinar, lo que ganamos en comodidad y la resistencia y durabilidad que nos ofrecen.
Su silicona, de alta calidad, es totalmente segura.