La verdad es que no soy mucho de celebrar San Valentín, pertenezco al grupo de personas que piensan que el amor y los detalles no hay que dejarles para un día al año, creo que un Te quiero bien dicho hace la vida mucho más llevadera y las relaciones inmensamente mas duraderas y felices.
Pero como en lo que al amor respecta soy muy afortunada, me veo obligada a agradecer a San Valentín (no sea que me haya ayudado él) el haber encontrado la persona perfecta para mi, que aporta equilibrio y emoción a mi existencia.
¡Gracias Alberto! por hacerme feliz todos los días del año.
Y que mejor que agradecerle a mi pinche-probador su amor, que preparando un delicioso brownie, su postre favorito, pero como lo que queremos es poder demostrarles a nuestras parejas los sentimientos a menudo, ¿qué os parece si buscamos una receta, muy sencilla y rápida que no de pereza preparar?, así lo haremos encantados y las prisas diarias no serán ningún problema...
Pues dicho y hecho, esto es lo que necesitamos:
INGREDIENTES
3 huevos
1 tableta de Nestlé postres
130 gr de azúcar
3 cucharadas soperas de leche
130 gr de mantequilla
1 cucharada de postre de levadura en polvo
Aroma de vainilla (uso Vahiné)
80 gr de harina (yo usé Bizcochona)
Nueces (yo puse un puñado de nueces y avellanas)
Lo primero es separar de la tableta de chocolate un trozo (no lo fundimos para después echarlo en trocitos y que se encuentren en el brownie), ponemos el resto en un bowl apto para microondas junto con la mantequilla y fundimos (en unos 40 segundos está listo).
Mezclamos bien para que quede homogeneo y reservamos.
En otro bowl un poco más grande batimos los huevos con el azúcar y las 3 cucharadas de leche, que hagan un poco de espuma, lo podéis hacer a mano perfectamente...no es necesario batidor eléctrico.
Incorporamos el aroma de vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla (que estará templado), batimos otro poco.
Incorporamos la harina y la levadura (mejor si están tamizadas con un colador) y mezclamos bien.
Añadimos el chocolate que habíamos reservado y las nueces partidos en trocitos no muy pequeños.
Mezclamos delicadamente.
Vertemos la masa en un molde ancho y bajo (a poder ser rectangular para que quede la forma del brownie original, preferiblemente de silicona, pero sino no pasa nada...) apto para microondas que habremos untado con una pizca de mantequilla y enharinado ligeramente y llevamos al microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
Dejamos reposar otros 5 minutos sin abrir la puerta y listo nuestro brownie.
Os aseguro que es riquísimo, un placer para los amantes del chocolate y una delicia para los sentidos porque inunda todo nuestro hogar de un aroma ideal, acompañarlo de una salsa de vainilla o una bola de helado y será un momento irrepetible.
Espero que os guste y que si lo preparáis como detalle por San Valentín vuestras parejas cuando terminen con él, os coman a besos...
¡Ser felices hoy y siempre!
Fuente de la receta: propia.
