Brocheta de perlas negras en tosta de pimientos


Lo primero que voy a hacer es poneros la foto para que os situéis porque estaréis pensando "¿qué me cuenta esta chica?"...




Pues nada, ya veis que es una cosa de lo más sencilla pero está de muerteeeeee....¡os lo aseguro!

INGREDIENTES

Delicias Rios (morcilla)
Pimientos asados (si son caseros mejor)
Cebolla
Una chapata pequeña abierta por la mitad longitudinalmente
Aceite de oliva
Sal Maldon


En primer lugar ensartamos las "perlas" en palos de brocheta y las vamos haciendo despacito en una sartén con una pizca de aceite.

Pochamos en la misma sartén donde estamos haciendo la brocheta un poco de cebolla muy picadito, lo hacemos junto para que se impregne bien del sabor de la morcilla.
Cuando la cebolla está lista ponemos los pimientos asados cortados en tiras, un minuto porque es sólo para que se calienten.

Mientras cortamos el pan y lo vamos tostando.

Montamos la tosta poniendo en primer lugar una cama de pimientos y cebolla, unos cristales de sal Maldon y después la brocheta.
Y ya está lista.

Os animo a probarla porque merece la pena, ¡espero que os guste!.



5 comentarios:

La cajita de nieveselena dijo...

En foto está espectacular la tapa, así que a probarla toca. Bss (Elena)

CARMEN dijo...

Ay que hambre tengo y tu ponendo estas cositas?
no te lo perdono
seguro que estaran pa'no decir ni mu

besitos

Micasaporeltejado dijo...

Madre mía, esto es un no parar de recetas! Contigo tengo planificado el menú semanal... ;-)

Amparo dijo...

Pues si que tiene que estar bueno. Me encantan la morcilla y los pimientos, así que seguro que me gusta.
Un abrazo.

www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net

Juan Fernando Ortiz Llares dijo...

Hola buenos días, soy Juanjo encargado del
Blog de carritus.wordpress.com, he visto tu blog,
el contenido y la forma de presentar las recetas,
me ha encantado, por ello nos gustaría realizar
un tratado de amistad entre nuestros blogs con el
Fin de promover e intercambiar recetas y contenido.
Siendo favorable esta propuesta, poder situar en
nuestro blog como el suyo un gadget en el cual publicamos
que somos amigos. Esperando, su respuesta le dejo
un cordial saludo.


Juanjo Ghirardi
comunity manager
carritus.wordpress.com
juanjoortizllares@gmail.com