Flan de turrón de chocolate crujiente


Esta es una de esas recetas que cuando la ves siempre piensas que como habrás podido pasar tantos años sin saber de su existencia, ¡con lo que me gusta a mi el turrón de chocolate!, me vuelve loca.
Os la recomiendo sin duda porque de nuevo encontramos una receta muy fácil y económica pero cargada de esencia Navideña...
¡UN FLAN DE CHOCOLATE DELICIOSO!.





INGREDIENTES

· 750 gr de leche entera
· 200 gr de turrón de chocolate crujiente (podéis prepararlo vosotros, os dejo la receta)
· 2 sobres de cuajada
· 80 gr de azúcar
· Caramelo para el molde (mejor si los hacéis vosotros, tan solo necesitaréis azúcar y unas gotitas de agua)

ELABORACIÓN

1. Partimos el turrón y lo ponemos en un bowl apto para  microondas. Programamos un minuto y medio aproximadamente a máxima potencia, sacamos movemos y comprobamos que esté fundido. Si no lo estuviera lo volvemos a programar 30 segundos más.
Reservamos.

2. Vertemos la leche en una cazuela (reservando un poquito para disolver la cuajada) el azúcar y el turrón fundido.
Ponemos a calentar a fuego medio-suave y llevamos a ebullición.

3. Disolvemos el polvo de cuajada en la leche que hemos reservado, cuidando que no queden grumos.

4. Cuando la mezcla que tenemos en el fuego rompe a hervir retiramos del fuego, añadimos la cuajada disuelta en leche, mezclamos bien , volvemos a poner al fuego y en cuanto vuelve a hervir retiramos y vertemos en el molde que estará caramelizado.

5. Dejamos templar, cubrimos con papel film y llevamos a la nevera. Mantenemos allí durante una horas, mejor si es toda la noche.
Desmoldamos y a disfrutar.
Yo lo he presentado con un poquito de sirope de chocolate y turrón de chocolate crujiente rallado por encima.

¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Fuente de la receta: Pan frito o rebanadas


14 comentarios:

la cuchara de madera dijo...

Hola Silvia, pues si que está bueno este flan y encima fácil, me gusta , un beso

Las chachas dijo...

Pues el flan tiene una pinta maravillosa. nos encanta la receta. Te la copiamos. Besos

http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

Noelia dijo...

qué cosa tan rica!!!

helena del valle dijo...

Creo que lo voy a hacer con lo que me gustan los flanes seguro que acierto, te ha quedado genial Besitos!!

FELI dijo...

Hola Silvia la verdad es que este postre se ve de lujo
yo llevo varios años haciendo el flan de turron y en mi casa desaparece
me gusta mucho tu idea del chocolate
un besito

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

A nosotros no gusto mucho, espero que a ti también.
Feliz Navidad.
Besos. Lola

Mi toque en la cocina dijo...

Claro que me gusta, si lleva chocolate está entre mis favoritas. Haré primero el turrón y luego este pedazo de flan.
Un besito desde Las Palmas y felices fiestas.

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Este flan tiene que estar de rechupete. Menuda pinta tiene.
Un besín.

Belen dijo...

Pues en casa que es el único que gusta, imagínate si les hago el flan. De turrón lo he hecho alguna vez y no les ha gustado, pero claro, el turrón blando normal, así que este seguro que les encanta.
Besinos

asj dijo...

Se ve un postre de categoría y mira que nunca se me ha ocurrido hacerlo!!

besos

Eva Gema dijo...

Pero qué rico está! yo hice uno el año pasado y desde entonces repetimos aún en verano jejejeje. Besossss

Gema

Chocolat dijo...

Increible imagen para empezar la mañana!!! Cómo se pueden hacer cosas tan ricas y con tan poca dificultad!!!Enhorabuena y gracias por compartirla.
Un beso
Paloma

Mar dijo...

Con turrón.... me vuelve loca. Tengo que probarlo.

FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Amparo Gil Varea dijo...

¡Que cosas tan rica!, será nuestro postre esta Nochebuena. Eres una buena chica dando ideas sencillas y económicas.
Un beso y feliz noche.
Amparo.