Patatas a lo pobre en microondas


Son un acompañamiento delicioso y bastante más ligero que si las tomamos fritas, además están listas en un momento. Prueba a servirlas junto con pescado a la plancha, resulta una deliciosa combinación.





INGREDIENTES

2 patatas medianas
1 diente de ajo
Pimiento verde
Cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Agua (unos 50 ml)
Vinagre (un chorrito)
Sal
Perejil fresco


1º- Untamos (con la ayuda de una bocha) un recipiente apto para microondas con aceite de oliva.
He usado el estuche para cocina al vapor de Lékué que ya sabéis que me gusta un montón y me resulta super útil.

2º- Partimos las patatas en rodajas, yo no las parto demasiado finas para que no se desmonten mucho al cocinarse. Partimos también el pimiento y la cebolla en aros.



3º- Colocamos una cama de patata, pimiento, cebolla, ajo picadito y una pizca de sal.
Y así sucesivamente hasta terminar con toda las verduras.

4º- Tapamos el recipiente (si no tienen tapa podéis poner papel film apto para uso alimenticio) y llevamos al microondas durante 3 minutos* a máxima potencia.

5º- Sacamos, destapamos con cuidado de no quemarnos y echamos el agua.
Volvemos a tapar y metemos de nuevo al micro, esta vez 6 minutos* a máxima potencia.

6º- Abrimos y echamos un chorrito de vinagre (la cantidad depende de lo que os guste, aunque recomiendo moderación no sea que queden demasiado fuertes), programamos 4 minutos* más de microondas.

7º- Dejamos reposar un par de minutos sin abrir el micro y servimos con perejil picado por encima.


*Puede que los tiempos de cocción varíen según el tipo de recipiente que usemos y la potencia del microondas.


¡ESPERO QUE OS GUSTE!



12 comentarios:

Anónimo dijo...

Me gusta mucho la idea y me viene bien para bajar la panzada de kilos que he cogido en las ultimas vacaciones, me voy a tener que hinchar a pescado a la plancha jeje

laury dijo...

humm pues las voy a probar fijo asi,me parecen super faciles y muy poco caloricas.
saluditos.

la cuchara de madera dijo...

Son fáciles y sanas, es una buena idea y no hacer siempre en las papas fritas, un beso

mar rguez suarez dijo...

Que ricas y encima casi sin manchar...

mary dijo...

una idea estupenda ¡¡con menos grasa

asj dijo...

Holaaa! me alegra qeu te hayan gustado y gracias por citarme!

un beso

Los blogs de María dijo...

guau que ricasss

Belen dijo...

Silvia tengo muchas ganas de comprarme un estuche de cocina al vapor para micro. No obstante yo las patatas las hago muchas veces para mi en el micro por la rapidez y así reduzco calorías.
Besinos, buena idea

galicintas dijo...

He copiado la receta porque me parecen muy ricas,rápidas y sanas estas patatas al micro.
Un beso

Alia - Sabor a Cielo dijo...

Qué buena idea hacerla en microondas, no soy muy afín a cocinar en microondas, pero esta receta sí me animaré a hacerla porque reduces calorías y ahorras tiempo. Muchas gracias.

www.saboracielo.blogspot.com

Ter dijo...

Han quedado buenisimas!!Gracias!

Merche dijo...

En cuanto me llegue el estuche lo pruebo!!besos