A mi entender ésta es una de las mejores cenas que puede existir...
INGREDIENTES
Patatas para freír
Huevos (1 por persona)
Gulas frescas o congeladas (lo que mejor os venga)
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Mezcla de especias para espolvorear:
Pimentón dulce
Cayena molida
Pimienta negra
Orégano
Comino en polvo
Nuez moscada
Sal de cebolla o cebolla en polvo
Laurel en polvo (si no lo encontráis vale perfectamente en hoja)
Tan solo debemos freír las patatas como lo hagáis habitualmente, los huevos como más os gusten y hacer las gulas en un poco de aceite de oliva donde habremos dorado un par de ajos en láminas.
Mezclamos las especias, lo ideal es que lo hagáis en un molinillo de los de café si tenéis (yo tengo uno para estos menesteres y me viene genial) pero si no lo tenéis podéis hacerlo en un mortero hasta que quede finito.
Espolvoreamos por encima de nuestro plato ya montado, ponemos un poquito de sal Maldon (si hemos usado sal de cebolla pondremos una pizca) y ya podemos disfrutar de una comida o cena deliciosa.
Fuente de la receta: propia.
Me encanta
ResponderEliminary que ricas las gulas como sean, así tienen que estar ricas!
ResponderEliminarsi quieres puedes participar en el efstival de recetas enlazando cualquiera de tus recetas:
http://lacocinitadelaabuela.blogspot.com.es/2012/09/festival-de-recetas-8.html
mira que a mí las gulas, no, nunca las he probado, pero así me apetecen y todo!!
ResponderEliminarhttp://decorecetas.blogspot.com.es/
que ricoooo
ResponderEliminarjjaja, en mi casa se hace muchas veces, y la llamamos huevos esgonciados, nos encanta.
ResponderEliminarBesinos
jo que pinta tiene éste plato, y a éstas horas me está dando un hambre voraz!!!!
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