Natillas de Nutella (Thermomix y tradicional)

A mi esta receta me parece sacada de un sueño, tiene un sabor a avellanas alucinante que encanta a los más pequeños de la casa, bueno, y a los que no lo somos tanto...
La vi en el blog de Merche  "Cocinar con recetas", y desde luego me parece que es genial.

INGREDIENTES (obtenemos entre 4 y 6 raciones)

300 ml de leche
125 gr de Nutella (la receta original lleva Nocilla)
1 huevo grande
50 gr de azúcar
1 cucharada de postre de Maizena
Aroma de vainilla
Galletas para decorar (yo he usado "Calcio +" de Gullón que tienen semillas de amapola y me encantan)


CON THERMOMIX:
-Ponemos todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y programamos 6 minutos, 90º, velocidad 4.
-Cuando finalice ese tiempo volvemos a programar 4 minutos, 90º, velocidad 2.
-Vertemos en los recipientes que más nos gusten (yo uso vasitos de cristal de yoghourt), dejamos templar y llevamos a la nevera para que enfríen.

TRADICIONAL:
-Ponemos la leche y la Nutella en un cazo a calentar a fuego muy suave, mezclamos bien.
-Batimos el huevo con el azúcar, incorporamos la Maizena y el aroma de vainilla.
-Cuando la leche comienza a hervir apartamos del fuego y vamos incorporando la mezcla de huevo, mezclamos dándonos brío para evitar grumos.
-Una vez está bien mezclado lo llevamos de nuevo a fuego muy suave para que espese, moviendo todo el tiempo para evitar que se pegue.
-Vertemos en los moldes elegidos y dejamos enfriar.

Servimos con unas galletas encima o con un poquito de canela, según nuestras preferencias.
¡Espero que os gusten!.



FUENTE: Blog  "Cocinar con recetas".